菰米鲜肉云吞

1/11. 菰米洗净加水，入锅蒸熟。

2/11. 最好蒸至米粒开花。

3/11. 猪肉剁成末，大葱白切碎。

4/11. 把三种食材全部放入碗内。

5/11. 加入适量的盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉。

6/11. 拌匀成肉馅。

7/11. 取一张云吞皮（这是在超市购买的，当然也可以自己动手擀皮子的哈。）再放上适量的肉馅。

8/11. 捏成小云吞。

9/11. 水开，下锅，煮熟。

10/11. 同时准备一个汤碗，放入适量盐，糖，生抽，蚝油，香油，辣椒油等，再舀上一勺热汤拌匀。