蒸乌贼干

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乌贼鱼、墨斗鱼都是这个家伙。还有的把冰鲜的叫海兔。实际冰鲜的味道很鲜美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是干品，所以采取了蒸制的方法。成品菜肴的味道一般，不如冰鲜的鲜美。

蒸乌贼干的做法，共8个步骤

1/8. 主料：乌贼干

2/8. 把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。

3/8. 将其切开。去除内脏等不要。将其洗净、切条，盛入盆中。

4/8. 把葱姜丝放入盆中。加适量的盐、味精、生抽调味。

5/8. 将其翻拌均匀。装入盘中。

6/8. 锅烧开水，将其放入。

7/8. 旺火蒸制15分钟左右。

8/8. 关火后即可取出。稍稍点缀后，即可上桌。

1、乌贼干有盐分，所以调味时要少放盐。
2、也可以炒制后食用。

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