墨鱼大烤

1/10. 选新鲜墨鱼一只，去除眼、牙、皮，内脏，洗净备用。

2/10. 腹部切开，改刀花。

3/10. 葱姜蒜等切好备用。

4/10. 蒜末，姜末，糖，生抽，老抽，黄酒，蚝油，南乳汁拌匀腌制30分钟以上。

5/10. 锅起油，放洋葱圆椒翻炒片刻。葱蒜不需放，我是有点急，随手全扔进锅了。

6/10. 烤盘垫锡纸，炒好的洋葱一半垫底。

7/10. 摆上腌好的墨鱼，再放上另一半炒好的洋葱。

8/10. 锡纸盖好。

9/10. 烤箱220度预热8分钟，放入烤盘，上下火28分钟左右。