| 主料 | ||
| 杏鲍菇2个 | ||
| 辅料 | ||
| 油菜4棵 | 大蒜3瓣 | 蚝油1汤勺 |
| 生抽1汤勺 | 白糖适量 | 淀粉适量 |
蚝油杏鲍菇的做法，共5个步骤
1/5. 油菜洗净，杏鲍菇洗净切片备用；
2/5. 将蚝油，生抽，糖，淀粉，适量水调成汁，将蒜捣成蒜蓉放入调料汁；
3/5. 油菜焯水，捞出，摆盘；
4/5. 锅中放少量油，油热倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇软烂，倒入调料汁，翻炒至汁浓厚；
5/5. 起锅，装盘。
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