主料 | ||
方便面适量 | 蘑菇适量 | 鸡蛋适量 |
自制香干适量 | 方便面调料适量 | |
辅料 | ||
小油菜适量 | 香菜末适量 | 盐适量 |
老陈醋适量 | 香油适量 |
1/7. 准备材料,小油菜清洗干净沥干水份;蘑菇洗净掰小片。
2/7. 开火,锅内加入适量的水,将方便面酱料及干调料倒入其中,水开后,将面饼及蘑菇下入锅中。
3/7. 再次煮开后,放入小油菜,转中火
4/7. 第三次,水开的样子。
5/7. 打入鸡蛋,并且加入适量的自制豆干。
6/7. 最后关火,根据个人口味淋入适量老陈醋及香油。
7/7. 盛出后,撒上适量香菜末,喜欢吃辣椒的可加入油辣椒。