火鸡肉片蘑菇汤

1/8. 将买回来的火鸡腿去皮去骨切片。

2/8. 准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋

3/8. 用生粉，盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻

4/8. 将鸡蛋打成蛋液，蘑菇和胡萝卜切片。

5/8. 煮锅烧开水放入胡萝卜煮四分钟（喜欢爽口的可以和蘑菇一起煮）

6/8. 胡萝卜煮软了再放入蘑菇煮三分钟。当蘑菇煮熟了放入火鸡肉用筷子划散使得肉片均匀收热。加适量的盐调味。

7/8. 最后将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散成蛋花。