烤带鱼

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这个带鱼的口味的做法基本是按西式的来做的，用烤制的方法使其外焦里嫩，调味本来是要用洋葱加肉桂粉的，但是家里没有洋葱了，就用了大葱来代替，没有用中式的醋，而是用来柠檬汁来去腥，烤好的带鱼蛮好吃的。我儿子喜欢用它再沾点番茄酱来吃，他说那样更好吃。

烤带鱼的做法，共10个步骤

1/10. 带鱼洗净控水

2/10. 加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀

3/10. 再加入点肉桂粉

4/10. 拌均匀后腌制半小时

5/10. 烤盘中铺上油纸，油纸上刷油。有不沾烤盘的话直接刷油即可

6/10. 玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好

7/10. 腌制好的带鱼在粉里面沾一下

8/10. 全部沾好粉放入烤盘中

9/10. 烤箱200度预热后放入烤盘，烤15分钟

10/10. 取出刷一遍油，翻面再烤10分钟即可

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