雪菜炒文蛤

1/12. 食材：文蛤（已清洗）、雪菜（已清洗）、姜片

2/12. 将雪菜放在案板上切开，待用。

3/12. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4/12. 随后，下入清洗好的文蛤，加适量的料酒。

5/12. 翻炒一下。

6/12. 接着，合入切好的雪菜翻炒一下。

7/12. 然后，加适量的清水。

8/12. 翻炒翻炒至文蛤开口。

9/12. 最后，加适量的盐。

10/12. 加适量的味精。

11/12. 调味炒匀，即可。