主料 | ||
飞饼皮两张 | 鸡蛋一个 | |
辅料 | ||
淀粉少许 | 卡夫芝士粉适量 | 白砂糖适量 |
1/8. 将飞饼皮从冰箱取出。
2/8. 趁饼皮还是硬的时候,将饼皮两面抹上干淀粉。
3/8. 放置一会等饼皮解冻变软后,用擀面杖将饼皮擀开,擀成与垫纸差不多大的正方形。
4/8. 鸡蛋打散,用刷子均匀的将蛋液刷在飞饼皮的表面,只刷一面,不用两面都刷
5/8. 将卡夫芝士粉均匀的在蛋液上撒一层。
6/8. 再均匀的撒上一层白砂糖,粗砂糖细砂糖均可,但不要用糖粉。
7/8. 用小刀将饼皮分割成均匀等份的细长条,一张饼皮约分成12条。
8/8. 每两条饼皮叠放在一起,按住一头,卷成螺旋状,放入铺好纸的烤盘;烤箱预热,190-200度,中层,上下火,15-20分钟,关火后余温再烤10分钟,会更酥脆。