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琉璃汤圆

琉璃汤圆

香橙可米露

香橙可米露

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主料
糯米粉适量可可粉适量抹茶粉适量
辅料
猪油芝麻馅适量

琉璃汤圆的做法,共8个步骤

琉璃汤圆的做法图解1

1/8. 将糯米粉用适量温水和成软硬适中的面团。

琉璃汤圆的做法图解2

2/8. 然后分成三份,其中2份各加入可可粉和抹茶粉。

琉璃汤圆的做法图解3

3/8. 然后分别和成可可面团和抹茶面团。

琉璃汤圆的做法图解4

4/8. 猪油芝麻馅分成数个剂子备用。

琉璃汤圆的做法图解5

5/8. 将三种颜色的面团随意揉合在一起。

琉璃汤圆的做法图解6

6/8. 搓成长条后分成数个大小差不多的剂子。

琉璃汤圆的做法图解7

7/8. 然后包上馅揉成小球。

琉璃汤圆的做法图解8

8/8. 水开后放入汤圆,水再次开后加入冷水这样2次,汤圆浮出水面即可。

小窍门

汤煮元宵:要掌握“文火煮”的要领,并用汤勺徐徐推转,使元宵在汤中旋转,水沸时稍加凉水,不致粘锅。
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营养信息

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  • 琉璃汤圆热量776 千卡
  • 脂肪11.2 克
  • 蛋白质33.4 克
  • 碳水化合物134.5 克
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