在内蒙，基围虾就是常吃的海鲜了，购买容易，价格还实惠。做起来也省事。
| 主料 | ||
| 基围虾500克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐1小勺 | 姜1小块 |
| 葱1段 | 白糖2汤勺 | 醋1汤勺 |
糖醋大虾的做法，共6个步骤
1/6. 基围虾洗干净，用料酒先腌渍10分钟。
2/6. 葱和姜切丝备好。
3/6. 白糖加醋调好，比例是1:2
4/6. 炒锅烧热，倒油，放入基围虾煎到两面发红。
5/6. 加一碗水和盐，倒入糖醋汁。小火焖5分钟。
6/6. 水要焖干时倒入葱丝炒匀出锅。
小窍门
清洗下的时候要注意把虾身上的虾线用牙签挑出来。
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