酒酿紫薯汤圆

1/12. 准备好糯米粉和紫薯。

2/12. 准备好糖桂花、花生和酒酿。

3/12. 紫薯洗净、切片；入微波炉叮熟，压成泥状备用。

4/12. 花生入微波炉叮3分钟，去皮、捣成粉状；加入糖桂花、熟油、面粉；混合拌匀成馅。

5/12. 紫薯泥同一半糯米粉混合，和匀成粉团。

6/12. 另一半糯米粉单独和好成粉团。

7/12. 两种颜色粉团混合起来。

8/12. 分成若干小剂子。

9/12. 汤圆面包入花生馅。

10/12. 分别包完全部汤圆。

11/12. 锅中水烧开，下入汤圆；煮开点入冷水；如此三次，煮至汤圆浮起在水面。