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胡萝卜土豆饼

胡萝卜土豆饼

BeiBeiMm

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喜欢吃土豆的亲不防试试这款小饼,
特别是小朋友,
因为有了葱花和酱油的加入,使得这小饼更香。
我家小朋友居然吃了四个。
主料
土豆350克胡萝卜一根豌豆两小把
香葱两根面粉15克
辅料
食用油适量适量酱油适量

胡萝卜土豆饼的做法,共9个步骤

胡萝卜土豆饼的做法图解1

1/9. 所有食材。

胡萝卜土豆饼的做法图解2

2/9. 土豆放锅里煮软。

胡萝卜土豆饼的做法图解3

3/9. 在煮土豆的同时,把胡萝卜去皮切成小丁。

胡萝卜土豆饼的做法图解4

4/9. 再把豌豆和胡萝卜丁焯熟,再过冷水备用。

胡萝卜土豆饼的做法图解5

5/9. 把煮软的土豆去皮,再压成土豆泥。

胡萝卜土豆饼的做法图解6

6/9. 再把豌豆和胡萝卜丁加入土豆泥里,并加进适量盐,酱油,葱花,面粉(其实不加面粉,拌好直接吃也是很香的)。

胡萝卜土豆饼的做法图解7

7/9. 拌匀使其形成一团(如果太稀可以继续加面粉)。

胡萝卜土豆饼的做法图解8

8/9. 不粘锅里下少量玉米油,把土豆泥搓成小圆球,再压成小饼放锅里小火煎。

胡萝卜土豆饼的做法图解9

9/9. 煎至微黄色后反另一面。

小窍门

1.豌豆要焯至熟。
2.可以把土豆切小块再煮,这样快一些。
3.土豆本身容易粘锅,所以建议用为粘锅煎,而且要小火慢煎。
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营养信息

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  • 胡萝卜土豆饼热量808 千卡
  • 脂肪3.73 克
  • 蛋白质37.87 克
  • 碳水化合物158.65 克
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