主料 | ||
粉肠适量 | 绿豆适量 | |
辅料 | ||
生姜适量 | 草果适量 | 八角适量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
醋适量 |
1/8. 绿豆洗净后,放开水中泡10分钟
2/8. 粉肠洗净【洗不需要翻肠子出来洗净,粉肠中的肠粉营养价值高】
3/8. 洗净的粉肠放入锅中煮5分钟,
4/8. 切段
5/8. 准备大料,草果,生姜拍扁
6/8. 高压锅中放水,绿豆倒锅中煮开后放入粉肠,大料,水开后再滴两滴醋,一汤匙料酒,盖锅中火压30分钟。煮好后放入盐,鸡精
7/8. 按个人口味打个沾水
8/8. 没有任何怪味,非常美味,老公吃了好多