| 主料 | ||
| 龙利鱼肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 红椒适量 | 姜适量 | 大葱适量 |
| 蒸油豉油适量 | 料酒适量 | 白胡椒适量 |
| 白醋适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
清蒸龙利鱼的做法，共8个步骤
1/8. 食材洗净待用.
2/8. 鱼抹盐放料酒腌渍20分钟去腥.
3/8. 葱姜1/2切片,余下切细丝.
4/8. 盘中放入姜葱片.
5/8. 把龙利鱼放入姜葱片上,撒上红椒粒.
6/8. 蒸锅水开,入锅蒸8-9分钟.
7/8. 倒去盘中蒸鱼水,淋上蒸油豉油,加胡椒,白醋,姜葱丝.
8/8. 锅中放入清油烧热,淋在鱼上即好.
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