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1/7. 备:鸡一只
2/7. 姜去皮切片,鸡切块
3/7. 热锅先放入较多肥油部分煎出油
4/7. 再入全部鸡块,加盐炒至微干微黄
5/7. 入黄酒满过鸡肉,大火煮开,小火焖40分钟
6/7. 煮好的鸡肉在汤汁里放上半天,味道会更加好
7/7. 成品
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