主料 | ||
猪肚200克 | 猴头菇2个 | |
辅料 | ||
莲子20/30个 | 枸杞10克 | 姜1块 |
胡椒粒5克 | 料酒2勺 | 盐2勺 |
1/11. 猪肚处理好切长条状备用(因为猪肚是婆婆处理好滴,所以没法拍处理过程喽!猪肚里面不好处理,用花生油来处理可以处理的很干净哦!)
2/11. 猴头菇用温水泡发备用。
3/11. 猴头菇用温水泡发备用。
4/11. 猴头菇用温水泡发备用。
5/11. 将猪肚,猴头菇,莲子,姜片放入砂锅中。
6/11. 加入适量的水。
7/11. 大火烧开,用中小火多一个半小时。
8/11. 胡椒粒压碎。
9/11. 放入汤中。
10/11. 枸杞用水泡5分钟,放入汤中。
11/11. 加入适量盐和料酒,起锅喽!