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猴头菇莲子猪肚汤

猴头菇莲子猪肚汤

ii的营养屋

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春节前从姐妹那淘来猴头菇,确实很好料,用来炖猪肚,绝对是养胃佳品。
主料
猪肚200克猴头菇2个
辅料
莲子20/30个枸杞10克1块
胡椒粒5克料酒2勺2勺

猴头菇莲子猪肚汤的做法,共11个步骤

猴头菇莲子猪肚汤的做法图解1

1/11. 猪肚处理好切长条状备用(因为猪肚是婆婆处理好滴,所以没法拍处理过程喽!猪肚里面不好处理,用花生油来处理可以处理的很干净哦!)

猴头菇莲子猪肚汤的做法图解2

2/11. 猴头菇用温水泡发备用。

猴头菇莲子猪肚汤的做法图解3

3/11. 猴头菇用温水泡发备用。

猴头菇莲子猪肚汤的做法图解4

4/11. 猴头菇用温水泡发备用。

猴头菇莲子猪肚汤的做法图解5

5/11. 将猪肚,猴头菇,莲子,姜片放入砂锅中。

猴头菇莲子猪肚汤的做法图解6

6/11. 加入适量的水。

猴头菇莲子猪肚汤的做法图解7

7/11. 大火烧开,用中小火多一个半小时。

猴头菇莲子猪肚汤的做法图解8

8/11. 胡椒粒压碎。

猴头菇莲子猪肚汤的做法图解9

9/11. 放入汤中。

猴头菇莲子猪肚汤的做法图解10

10/11. 枸杞用水泡5分钟,放入汤中。

猴头菇莲子猪肚汤的做法图解11

11/11. 加入适量盐和料酒,起锅喽!

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营养信息

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  • 猴头菇莲子猪肚汤热量231 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质17.2 克
  • 碳水化合物5.6 克
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