扁豆平时在家里很少做，不知道为啥，可能是不习惯它的味道吧。这次偶尔买了一些，尝尝，不然连味道是怎么样的都忘记了。不知道配啥做好，看到冰箱里还有两片千张，吃京酱肉丝剩下的，就炒它吧，反正都是豆豆。
| 主料 | ||
| 扁豆适量 | 千张适量 | 湖南腊肉适量 |
| 辅料 | ||
| 尖椒适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 鸡精适量 | |
扁豆炒千张的做法，共7个步骤
1/7. 将扁豆切成条。
2/7. 焯水。
3/7. 捞出待用。
4/7. 将千张切成条。
5/7. 将腊肉，尖椒也切成条。
6/7. 起油锅，爆香蒜头，下腊肉，尖椒炒香。
7/7. 下千张、扁豆一起煸炒后盛出。
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