春天万物复苏，嫩嫩的香椿芽又可以摆上餐桌啦！它独特的香味和丰富的营养，让人百吃不厌。
| 主料 | ||
| 香椿150克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐3克 | 鸡蛋3个 | |
香椿蛋饼的做法，共7个步骤
1/7. 将150克香椿洗净切碎
2/7. 打入3个鸡蛋
3/7. 加入3克盐
4/7. 充分搅拌至盐融化
5/7. 不粘锅放少许油
6/7. 油七成热时倒入蛋液，用中小火煎2分钟，待蛋饼能完整地轻轻晃动，翻面，再煎2分钟。
7/7. 将煎好的香椿蛋饼切块装盘即可。
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