主料 | ||
蓝莓果酱适量 | ||
辅料 | ||
低粉100克 | 鲜奶油60克 | 泡打粉1/2小勺 |
盐1/4小勺 | 白糖15克 | 黄油55克 |
椰蓉适量 |
1/12. 低粉,泡打粉,盐过筛。
2/12. 加入白糖和黄油。
3/12. 用手抓拌。
4/12. 把黄油和面粉轻轻搓成松散状。
5/12. 加入鲜奶油。
6/12. 翻拌成面团。
7/12. 面团包入保鲜膜醒置20分钟。
8/12. 醒置好的面搓成长条。
9/12. 取一小块面团按扁,放入蓝莓果酱。
10/12. 包紧搓成小圆球,放入椰蓉中滚满椰蓉。
11/12. 依次全部做好,放入烤盘。
12/12. 烤箱预热175度烤20分钟,烤好取出凉一凉即好。