蒜泥烤河蚌

1/14. 原料

2/14. 将河蚌剥壳查找是不是有珍珠

3/14. 去鳃线 内脏 洗净沥干

4/14. 沥干的蚌肉放入料酒 葱姜 少许盐腌制.

5/14. 壳在水里多煮一会消毒

6/14. 煮好的壳沥干

7/14. 大蒜剁成蒜泥 多剁点

8/14. 2勺生抽1勺老抽1勺耗油 些许味精和糖待用

9/14. 蒜泥加油在锅里爆香

10/14. 将热的蒜泥连油倒入前面准备的汁调匀

11/14. 将腌制好的蚌肉放在蚌壳上

12/14. 浇上蒜泥汁

13/14. 烤箱200度18分钟出锅撒上葱花即可