干锅鸭肉

1/10. 准备鸭肉两斤

2/10. 香料

3/10. 调味料

4/10. 鸭肉过水 捞起来备用

5/10. 起锅 把鸭肉放进去炒干水分 再放入油 放姜 爆炒一会

6/10. 随后加入适量生抽 料酒 老抽翻炒两遍 再把香料放入炒出香味 老抽为了上色

7/10. 然后倒入清水 刚好盖过鸭肉就好

8/10. 大火烧开 转中火煮三十分钟

9/10. 煮好后 放点盐 鸡精调味 再大火收汁 最后出锅时再放入葱拌一下就可以享用啦