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1/10. 食材:雷笋、尖椒(已清洗切开)
2/10. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3/10. 放在案板上切成片,待用。
4/10. 随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5/10. 烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒。
6/10. 接着,合入焯好的雷笋翻炒翻炒至尖椒断生。
7/10. 然后,加适量的生抽。
8/10. 加适量的盐。
9/10. 加适量的味精。
10/10. 调味炒匀,即可。
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