主料 | ||
莲藕半个 | ||
辅料 | ||
青椒半个 | 红椒半个 | 柠檬汁适量 |
水适量 | 淀粉适量 | 葱适量 |
白糖适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
姜适量 |
1/11. 莲藕去皮切薄片,放入清水中浸泡,青红椒切小粒。
2/11. 取一个小碗,加入一勺柠檬汁。
3/11. 加入两勺白糖。
4/11. 加入少许盐。
5/11. 加入鸡精搅拌均匀备用。
6/11. 炒锅倒油爆香葱姜末。
7/11. 加入莲藕翻炒。
8/11. 把调好的料汁倒入。
9/11. 加一点清水翻炒3分钟,
10/11. 把青红椒粒倒入炒匀。
11/11. 最后加一点水淀粉翻炒均匀即好。