菠萝西米露

1/7. 准备好材料。

2/7. 菠萝切小粒。

3/7. 锅里加适量水，大火烧开。西米快速用清水冲洗一下，倒入沸水中，不时搅拌一下，以免糊锅。大火煮至中间有个小白点时，关火，盖盖子焖一会儿。捞出，过凉开水（加了冰块的，嘿嘿……）。

4/7. 再添水淹没西米，煮至西米完全透明。再捞出，过凉开水（加了冰块的），放入碗中备用。

5/7. 锅中加适量清水，倒入菠萝粒和冰糖，煮开。

6/7. 将菠萝糖水倒入装西米的碗中。加入牛奶，搅拌均匀。