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自制牛轧糖

自制牛轧糖

天秤座的TTiffany

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还记得小时候经常口袋都装几颗牛轧糖,长大了吃的少了;某天下班买东西看到了牛轧糖,就想起了花生和浓郁的奶味混在一起 真的好香,于是,我的制作之旅就开启啦
主料
花生240克
辅料
棉花糖 240克奶粉125克黄油45克
棉花糖240克

自制牛轧糖的做法,共8个步骤

自制牛轧糖的做法图解1

1/8. 加入奶粉迅速搅拌(搅拌过程中变硬很粘的话可以再加热一下)

自制牛轧糖的做法图解2

2/8. 搅拌均匀后倒入方型容器中,抹平,置冷(我家只有这个是方的,哈哈,有点不美观)

自制牛轧糖的做法图解3

3/8. 待棉花糖融化后倒入花生,迅速搅拌

自制牛轧糖的做法图解4

4/8. 待棉花糖融化后倒入花生,迅速搅拌

自制牛轧糖的做法图解5

5/8. 加入奶粉迅速搅拌(搅拌过程中变硬很粘的话可以再加热一下)

自制牛轧糖的做法图解6

6/8. 搅拌均匀后倒入方型容器中,抹平,置冷(我家只有这个是方的,哈哈,有点不美观)

自制牛轧糖的做法图解7

7/8. 放凉之后开始切块,切的时候可以在砧板上铺一点奶粉(防粘)

自制牛轧糖的做法图解8

8/8. 待棉花糖融化后倒入花生,迅速搅拌

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营养信息

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  • 自制牛轧糖热量1361 千卡
  • 脂肪48 克
  • 蛋白质21.7 克
  • 碳水化合物23.8 克
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