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洋葱豌豆浓汤

洋葱豌豆浓汤

sunshinewinnie

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干豌豆已经买了一段时间了,今天尝试用它来做西式浓汤,味道还不错,如果用新鲜豌豆,颜色会更漂亮。
主料
干碗豆100克清水600克洋葱适量
黄油适量
辅料
黑胡椒碎适量适量

洋葱豌豆浓汤的做法,共7个步骤

洋葱豌豆浓汤的做法图解1

1/7. 干豌豆提前一晚浸泡。

洋葱豌豆浓汤的做法图解2

2/7. 泡好的豌豆明显涨大了很多。

洋葱豌豆浓汤的做法图解3

3/7. 清洗干净豌豆,加入清水,水开后小火煮30分钟。

洋葱豌豆浓汤的做法图解4

4/7. 洋葱用黄油煸炒出香味。

洋葱豌豆浓汤的做法图解5

5/7. 将煮豌豆的水倒入破壁机中,再将豌豆和洋葱加入。

洋葱豌豆浓汤的做法图解6

6/7. 选择浓汤键。

洋葱豌豆浓汤的做法图解7

7/7. 稍等片刻,美味的浓汤就做好了,再加一些盐和黑胡椒碎即可。

小窍门

原料:干豌豆100克 清水600克 洋葱1个 黄油
调味:盐 黑胡椒碎
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营养信息

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  • 洋葱豌豆浓汤热量547 千卡
  • 脂肪98.1 克
  • 蛋白质2.5 克
  • 碳水化合物9.34 克
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