此菜富含胶原蛋白质，是女士美容护肤及延缓衰老的保健菜，而且辣味十足。
| 主料 | ||
| 鱼鳔适量 | 泡椒适量 | 大蒜适量 |
| 辅料 | ||
| 陈醋适量 | 姜丝适量 | 盐适量 |
泡椒炒鱼鳔的做法，共3个步骤
1/3. 将鱼泡洗净入油锅爆香，淋陈醋取出备用
2/3. 将锅洗净入油下配料煸香后放入鱼泡
3/3. 调味鄱炒均匀即可
小窍门
鱼鳔要提前用开水浸泡减少煮的时间
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吃鱼鳔100克，热量340千卡
相当于写字189分钟消耗的热量...
吃大蒜100克，热量128千卡
相当于玩电脑85分钟消耗的热量...
吃泡椒100克，热量21千卡
相当于单板滑雪3分钟消耗的热量...
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