西瓜果冻

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西瓜果冻的做法，共6个步骤

1/6. 西瓜对半切开，挖出西瓜肉；

2/6. 用榨汁机榨取西瓜汁1000ml；纯鱼胶粉50g用凉白开200ml浸泡让其充份吸水，再隔水加热融化成液体；

3/6. 把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁，混合均匀；

4/6. 最后将西瓜汁果冻水倒入挖空的西瓜壳里

5/6. 放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可

6/6. 增加逼真效果，放些西瓜籽装饰下 ^^

* 一粒西瓜榨取的汁可以制成半粒西瓜果冻；
* 纯鱼胶粉要用凉白开先浸泡让它充分吸水，再隔水加热融化成液体再用；
* 做好的西瓜果冻需要冷藏4个小时以上，完全凝固后再食用，口感才好；
* 西瓜汁本身甜的话就无需加糖，否则可适量加糖增加甜度。

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