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冰镇杨梅汁

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吃货爱烘焙

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卖了点新鲜的杨梅,吃了一个不喜欢,想想熬杨梅汁冰镇应该好喝,解暑,味道还可以,颜色很诱人噢!
主料
杨梅300克冰糖100克
辅料
5克1000克

冰镇杨梅汁的做法,共7个步骤

冰镇杨梅汁的做法图解1

1/7. 杨梅洗净,用清水加5克盐浸泡30分钟,这样可以去虫,杨梅里面容易藏小

冰镇杨梅汁的做法图解2

2/7. 煮锅放水把泡好的杨梅放里煮

冰镇杨梅汁的做法图解3

3/7. 开了转小火熬一会

冰镇杨梅汁的做法图解4

4/7. 把杨梅捞出,用小勺把按碎

冰镇杨梅汁的做法图解5

5/7. 再将碾碎的杨梅到回锅里,继续煮,煮到鲜红颜色

冰镇杨梅汁的做法图解6

6/7. 看看这样就差不多了,用面筛将杨梅汁过滤一下,剩下的杨梅汁加冰糖继续熬到冰糖融化,关火OK

冰镇杨梅汁的做法图解7

7/7. 把熬好的汁放凉后,放进冰箱冷藏,冷藏后很好喝,能喝好几天呢!盐

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营养信息

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  • 冰镇杨梅汁热量481 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物106 克
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