老妈买了好多杏子，说是要吃杏酱，于是屁颠屁颠做了一罐
| 主料 | ||
| 杏子1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 白砂糖500克 | ||
杏酱的做法，共4个步骤
1/4. 将杏子洗净，切块，撒白糖腌渍
2/4. 腌渍一夜后，备用。
3/4. 用压泥器，将腌渍过的杏子块，碾碎，备用。
4/4. 倒入不粘锅中加热，先大火煮开，然后改小火熬制一个半小时，当果酱呈透明粘稠状态即可。
小窍门
我做的杏子与白糖比例为2:1，成品口感会比较酸，如果喜欢甜一点的，可以根据自己的口味提高比例。
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