紫甘蓝小饼

1/12. 原料：面粉、黄米面、鸡蛋、葱段、胡萝卜、紫甘蓝。

2/12. 紫甘蓝先切丝再横刀切成碎。

3/12. 葱段切成碎。

4/12. 胡萝卜擦成丝。

5/12. 将紫甘蓝、胡萝卜、葱混合放入盆中。

6/12. 加盐、花椒粉、香油拌匀。

7/12. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

8/12. 将两种面粉加入。

9/12. 混合均匀，如果觉得干，可以加少量的水调节。

10/12. 开火，锅内倒入油。

11/12. 油5、6成热时，用勺子舀一勺面糊放入锅中，用勺子慢慢压平，进行煎制，一面煎成金黄色，再翻面继续煎。两面都成金黄色时，取出。