马蹄糕

1/12. 马蹄削皮，洗净，切粒状。

2/12. 马蹄粉一盒。

3/12. 黄糖片180克

4/12. 糖+450克水，加热至糖化。

5/12. 马蹄粉250克+450克水，搅拌成生粉浆，再过筛两遍。

6/12. 过筛好的图。

7/12. 加入马蹄粒，搅拌成马蹄生粉浆。

8/12. 糖煮成糖水后，挠两勺马蹄生粉浆倒入糖水中，迅速搅匀。

9/12. 然后将糖水倒入剩下的马蹄生粉浆中，一边倒一边搅，和成半熟生粉浆。

10/12. 锅中加入适量水，大火烧开，放入蒸盘，倒入半熟生粉浆。

11/12. 大火蒸25分钟，拿出来晾凉（小心烫手哦），切成自己喜欢的形状即可。