鸡蛋炒青蟹

11858人浏览

分享到：

我们这沿海地区海鲜鲜味比较足，很多人喜欢直接清煮，那样鲜味更足，不过我个人更喜欢这样煮，不至于太鲜～

鸡蛋炒青蟹的做法，共7个步骤

1/7. 洗好青蟹，切好弄干净，裹上面粉，裹住就可以了

2/7. 切好葱姜蒜

3/7. 打好鸡蛋，搅拌好备用

4/7. 油和酒

5/7. 在锅里倒入适量的油，中小火，不要过旺，这个很容易熟～翻炒到全部变红，捞出备用～

6/7. 在锅里放入切好的葱姜蒜炒到香味出来，然后倒入青蟹～往锅里放盐和料酒，酒一点就够了，顺便放少许的糖～然后翻炒下，再倒入鸡蛋液，炒匀，一直炒到鸡蛋发干，就好啦～

7/7. 出盘～随便拍的，没有美感，不过味道很香很鲜美～

辅料都视情况而定哦，主要看个人口味

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11858人查看，0条评论