咖喱排骨饭

1/6. 先将排骨焯水。

2/6. 排骨焯水后，锅内一次加入足够的水，放入排骨加少量的料酒。

3/6. 小个的土豆5个，清洗干净后去皮。

4/6. 将土豆和胡萝卜切小块。

5/6. 排骨中小火煮一个小时后，加入胡萝卜，煮10分钟后再加入土豆块。