主料 | ||
白鲳鱼3只 | 豆豉适量 | |
辅料 | ||
盐巴适量 | 白糖适量 | 辣椒粉适量 |
老抽适量 | 调和油适量 | 料酒适量 |
蒸鱼鼓油适量 |
1/8. 材料:白鲳鱼3只 豆豉适量 辣椒粉适量 调料:调和油适量 蒸鱼鼓油适量 料酒适量 老抽适量 盐巴适量 白糖适量
2/8. 把锅子烧热无水的时候倒入调和油烧到70都左右在放入鱼文火慢煎。
3/8. .煎到两面微黄放入豆豉。
4/8. .倒入料酒去腥。
5/8. 倒入蒸鱼鼓油。
6/8. .倒入老抽烧几分钟入味去腥。
7/8. .倒入辣椒粉。再倒入盐巴和白糖烧2分钟。
8/8. . 9.倒入十三香翻炒均匀就可以出锅了。