主料 | ||
鸡翅一盒 | 胡萝卜1根 | |
辅料 | ||
土豆2个 | 香菇3个 | 柠檬切片2片 |
大蒜适量 | 橄榄油1大勺 | 现磨黑胡椒适量 |
迷迭香适量 | 混合香草碎适量 | 生抽1小勺 |
蜂蜜1小勺 | 盐0.5小勺 | 柠檬汁1小勺 |
1/6. 将黑胡椒、迷迭香、混合香草碎、生抽、蜂蜜、盐、柠檬汁在小碗中混合均匀。
2/6. 把鸡翅洗净,用料理刷子蘸步骤一里混合好的调味汁,将鸡翅逐个均匀刷上调味料,放在一个大一点的容器中。
3/6. 将蒜切块后和柠檬片一起放入盛有鸡翅的容器中,把容器放进冰箱腌制半小时。
4/6. 把土豆胡萝卜洗净去皮,香菇洗净,三种蔬菜都切成较小的滚刀块,放到容器中,加上黑胡椒碎、0.5小勺盐、1大勺橄榄油混合。
5/6. 在烤盘中铺好锡纸,用料理刷把1小勺橄榄油涂在锡纸上(要保证整张都涂匀),把蔬菜块均匀地铺在带油的锡纸上,然后从冰箱取出鸡翅,铺在蔬菜块上,如图。
6/6. 烤箱上下火170度,预热5分钟后,将时间定为30分钟,烤好即可装盘。