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1/6. 准备中筋粉,油条膨松剂和植物油。
2/6. 面粉和膨松剂混合均匀,加入50-60度温水搅拌。
3/6. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟左右。
4/6. 将醒发好的面团切成长形小剂子,两个叠在一起用筷子按压一下。
5/6. 用手捏住两头抻拉一下,放入7成热(约180-200度)的油锅中炸至金黄即可。
6/6. 成品。
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