主料 | ||
鸡腿肉适量 | 红椒适量 | 橙汁适量 |
辅料 | ||
盐局鸡粉适量 |
1/11. 红灯笼椒切成丁。
2/11. 橙子榨成汁。
3/11. 鸡腿肉先用生抽、白糖、芝麻油腌片刻。
4/11. 煎之前沾上盐局鸡粉。
5/11. 烧热油锅放入腌好的鸡腿肉
6/11. 两边煎金黄色盛起备用。
7/11. 使用原来的油锅炒红椒丁,放少许盐炒干水分盛起备用。
8/11. 把橙汁倒入锅里煮沸加少许醋与白糖。
9/11. 然后将鸡腿肉加入翻炒。
10/11. 再把红椒一起加入继续翻炒。
11/11. 汁快收干时放少放鸡精、胡椒粉与芝麻油即可。