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1/7. 把南瓜刨丝,加入三勺盐,搅拌均匀,将多余水分用手捏团挤出。加入面粉和鸡蛋,继续和面,直到搅拌均匀。应以饼面金黄不干不湿为准
2/7. 将和好的南瓜团黏成一个个小圆团备用,在菜板上抹上面粉放置南瓜团,以免黏住。
3/7. 烧热油锅,放入圆团,压扁压匀实,每面煎一分钟,反复三次后起锅
4/7. 煎至两面脆脆可起锅
5/7. 最后成品装盘
6/7. 成品装盘
7/7. 成品装盘
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