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猪肉馅饼

猪肉馅饼

阳春白雪三月三

阳春白雪三月三

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传统美食总是会给人一种真实的亲切感。皮酥馅香,一口下去满口留香!
主料
猪肉500克蛋清1个
辅料
面粉250克150葱花30克
1勺味精1勺生抽2勺
五香粉1勺花椒粉1汤匙

猪肉馅饼的做法,共15个步骤

猪肉馅饼的做法图解1

1/15. 面粉加温水和成光滑的面团醒发十分钟

猪肉馅饼的做法图解2

2/15. 肉馅加一勺精盐一勺味精两勺生抽一勺五香粉

猪肉馅饼的做法图解3

3/15. 朝一个方向搅拌上劲

猪肉馅饼的做法图解4

4/15. 加一个蛋清搅拌均匀

猪肉馅饼的做法图解5

5/15. 将面团揉成长条切成小剂子

猪肉馅饼的做法图解6

6/15. 擀长条

猪肉馅饼的做法图解7

7/15. 准备葱花

猪肉馅饼的做法图解8

8/15. 撒点花椒粉

猪肉馅饼的做法图解9

9/15. 放上肉馅撒上葱花

猪肉馅饼的做法图解10

10/15. 卷起

猪肉馅饼的做法图解11

11/15. 将顶端扯到一边封底

猪肉馅饼的做法图解12

12/15. 压圆

猪肉馅饼的做法图解13

13/15. 用擀面杖轻轻的赶一下

猪肉馅饼的做法图解14

14/15. 锅中放少许油抹勻放馅饼

猪肉馅饼的做法图解15

15/15. 煎至两面金黄出锅

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营养信息

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  • 猪肉馅饼热量2089 千卡
  • 脂肪39.6 克
  • 蛋白质27.9 克
  • 碳水化合物3.9 克
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