黄皮有时太酸，老人小孩都不喜欢直接吃，而且新鲜的保存时间短。而冰糖黄皮则适合全家老少，且制后放冰箱可保存一段时间。当然黄皮还有很多功效，这里就不多说了，亲们可以度娘一下
| 主料 | ||
| 黄皮果500克 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖50克 | 水100毫升 | |
自制冰糖黄皮的做法，共6个步骤
1/6. 黄皮果剪枝洗干净，然后放盐水中浸泡十分钟
2/6. 盐水浸泡后捞出滤水，放太阳下晒干表皮水份
3/6. 挤出黄皮籽
4/6. 加入水和冰糖
5/6. 上锅煮至冰糖化开，汁液粘稠就可以了，（不能煮干水，因为在砂锅煮，关火后还会继续沸腾，等冷却后水份会减少）
6/6. 成品
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