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奶香玉米饼

奶香玉米饼

遥远呼唤86

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玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇,维生素、纤维素等,具有降血压、降血脂、美容养颜等多种保健功能,也是糖尿病人适宜食品。总之经常食用玉米益处多多。
主料
玉米粉140克
辅料
面粉50克奶粉10克清水130克
泡打粉3克色拉油适量白糖10克

奶香玉米饼的做法,共8个步骤

奶香玉米饼的做法图解1

1/8. 面粉、玉米粉、泡打粉、奶粉、糖混合。

奶香玉米饼的做法图解2

2/8. 加入清水搅拌均匀。

奶香玉米饼的做法图解3

3/8. 和成面团,盖湿布醒发20分钟。

奶香玉米饼的做法图解4

4/8. 取出面团,揉匀。

奶香玉米饼的做法图解5

5/8. 分成8等份。

奶香玉米饼的做法图解6

6/8. 平底锅烧热加少许色拉油,油烧热后,取一个面团揉圆按扁放入锅中。

奶香玉米饼的做法图解7

7/8. 开小火,煎至一面金黄后翻面。

奶香玉米饼的做法图解8

8/8. 继续煎至两面金黄,中间鼓起即熟。

小窍门

1、玉米饼的口感有些粗糙,根据个人喜好,适当调整面粉与玉米粉的比例。
2、煎好的玉米饼趁热食用,凉后口感变硬。
3、煎饼全程用小火。
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营养信息

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  • 奶香玉米饼热量504 千卡
  • 脂肪3.86 克
  • 蛋白质3.86 克
  • 碳水化合物76.85 克
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