石花菜凉粉

1/9. 这是石花菜凉粉，里面可见到石花菜的碎叶；石花菜需要捣碎熬煮凉粉

2/9. 凉粉用凉开水冲洗一下，放在大碗里，用到划开；不要放案板上切，因为比较易碎，收到碗里会碎很多

3/9. 切好的凉粉就是这样的

4/9. 咸菜疙瘩切丝，清水浸泡一会去咸味

5/9. 咸菜丝攥干水分，切末，放在凉粉上

6/9. 蒜捣成蒜泥，放酱油，用青岛本地产的酱油

7/9. 放入米醋、鸡精、香油，搅拌均匀

8/9. 酱汁倒在凉粉上