腊肠白菜苔

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记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。

姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散;;;;;;

腊肠白菜苔的做法，共6个步骤

1/6. 准备好白菜苔和腊肠。

2/6. 腊肠切薄片；生姜去皮、切丝；白菜苔掐段洗净、沥干水分备用。

3/6. 锅中油热，爆姜丝。

4/6. 下入腊肠，煸炒出油。

5/6. 倒入白菜苔，快速翻炒；加入少许盐，炒匀。

6/6. 调好味，盛入盘中。

炒青菜一定要大火快炒，青菜才脆嫩好吃。

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