煎猪扒配酸甜椒

1/12. 切甜椒，切洋葱

2/12. 切甜椒要尖角朝上，围着甜椒的弧度切一圈，接着切细条。

3/12. 加入盐，胡椒，一勺糖

4/12. 橄榄油翻炒出水加入红酒醋

5/12. 少许罗勒叶

6/12. 在猪皮上切两刀，为了防止猪皮会卷起来

7/12. 加入盐，胡椒调味

8/12. 油锅冒烟放入猪扒，放入拍过的两瓣大蒜，三根左右的百里香

9/12. 加入三小片黄油

10/12. 黄油煎出来的汁水不断往猪扒上淋，入味调色，确保猪扒不会太干

11/12. 若再过半分钟就五成熟