今天做一款超简单的饼干，特别适合初学烘焙的朋友。这款饼干用了大量的燕麦片，属于高纤维素的饼干，而且没有用糖，添加了杏仁粉来增加香味，用了一点芝士粉来增加奶香，口感丰富，味道鲜香，加上用了健康的核桃油，所以这是一款营养方法但基本没有负担的饼干，也是我个人很喜欢的一款饼干，常常是做好一两天就被我吃光光啦。
| 主料 | ||
| 即熟燕麦片140克 | 杏仁粉40克 | 柴鸡蛋1个 |
| 芝士粉5克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐3克 | 泡打粉2克 | 黑胡椒碎2克 |
咸味燕麦杏仁饼的做法，共10个步骤
1/10. 备好所有食材，杏仁粉是我自己用白色的甜杏仁磨的粉，不用磨的太碎，稍微有点颗粒感更好吃
2/10. 咸把鸡蛋、核桃油、黑胡椒碎和盐放入盆里
3/10. 搅拌均匀
4/10. 把燕麦片和杏仁粉和芝士粉、泡打粉放一起。这里用的是即熟的燕麦片
5/10. 混合均匀。
6/10. 把拌好的麦片倒入混合好的液体中
7/10. 拌均匀让麦片完全吸收液体，最好是拌均匀后放置半小时左右，这样吸收的更好，然后揉搓团。
8/10. 分成小剂子，手压成饼状放入烤盘中
9/10. 烤箱170度预热后，入烤箱烤18分钟左右
10/10. 烤好的燕麦杏仁饼，咸香可口，健康美味。喜欢的亲赶快试试吧
小窍门
1.燕麦和液体混合后放置一会儿，这样会更滋润，烤出来的效果也更好。
2.如果没有芝士粉可以不加，省略这一种食材即可，味道也是很好吃的。
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