避风塘炒元宵，别有一番风味哟~
| 主料 | ||
| 汤圆250克 | 鸡蛋2个 | 面包糠200克 |
| 葱10克 | 大蒜10克 | 生姜10克 |
| 辅料 | ||
| 食用油1碗 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 吉士粉适量 | 红椒适量 | |
避风塘炒元宵的做法，共7个步骤
1/7. 把速冻元宵放置室内稍稍解冻，开火，锅中倒入油
2/7. 把葱姜蒜切成末备用
3/7. 在碗中打两个鸡蛋，将元宵充分裹住蛋液后放入6、7成热的油锅中
4/7. 用漏勺拖住元宵，上下提放元宵
5/7. 锅中留底油，大火下葱末，蒜末，姜末，红椒丝炒至金黄色
6/7. 加入面包糠和元宵一起翻炒
7/7. 加少许盐调味，炒出焦香味即可出锅
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