清拌黄瓜

1/8. 原料：黄瓜、干辣椒。

2/8. 准备好蒜瓣。

3/8. 将黄瓜洗净，横切成两半，分别拍扁，再斜切成块。

4/8. 干辣椒切成丝。

5/8. 蒜拍扁后切成碎。加盐、醋、味精，拌成调味汁。

6/8. 将调味汁与黄瓜块拌匀后装盘，将辣椒丝铺在黄瓜块上。

7/8. 锅内少许油，加入花椒粒炸香后捞出。