主料 | ||
黄豆一杯 | ||
辅料 | ||
熟黑芝麻一碟 | 酱油6勺 | 白糖三勺 |
纯净水两杯半 | 芝麻油两勺 |
1/8. 准备食材:黄豆一杯、熟黑芝麻一碟、酱油6勺、糖三勺、纯净水两杯半、芝麻油(也就是香油)两勺。
2/8. 黄豆洗干净,泡1天,冬天可以泡两到三天。也可用黑豆。
3/8. 把黄豆放进两杯半水里煮沸。
4/8. 大火煮沸。
5/8. 改小火煮半小时。
6/8. 水收干后加六勺酱油三少糖,继续小火煮20分钟,一直搅。
7/8. 汁收干后,放凉。拌上香油和黑芝麻。
喷香喷香的凉菜:韩式煮黄豆。
8/8. ...........